Cuchillo pelador Xinzuo Lan B37-SG 9 cm 73 capas de acero damasco madera de olivo
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El Xinzuo Lan B37-SG es un cuchillo pelador de la serie Lan. Está pensada para trabajos delicados en la cocina, como pelar, recortar y segmentar verduras y frutas.
- Acero: 73 capas de acero de Damasco, núcleo de acero en polvo 14Cr14MoVNb
- Dureza: 62 HRC
- Longitud de la hoja: 9 cm
- Molido: ambos lados
- Mango: Oliva madera
La hoja corta se adapta a la mano. Esto ayuda en trabajos en los que se sujeta con la mano el material a cortar o en pequeños detalles, por ejemplo al pelar patatas, quitar el tallo y el corazón o limpiar verduras. Además de un cuchillo de chef más grande, un cuchillo pelador de este tamaño es un complemento útil para trabajos que requieren más control que longitud.
Cuidados: Lave el cuchillo a mano después de usarlo, séquelo inmediatamente y no lo ponga en el lavavajillas. Esto mantiene la hoja y el mango de madera en buenas condiciones.