Xinzuo

Cuchillos, tablas y herramientas de afilado de Xinzuo

Del cuchillo de pelar al asentador: Xinzuo en Brewout, para los cuchillos que coges cada día.

A los cuchillos

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Cortar

Cocinar empieza por cortar. Aquí está con qué: cuchillos, tablas, unas tijeras.

Cuchillo cocinero Xinzuo Zhen PM8O-CS 20 cm 67 capas acero damasco madera de olivo

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Guardar

Después el cuchillo vuelve a estar en cualquier sitio. Lugares donde sigue a mano.

Tira magnética para cuchillos HEZHEN | Acacia | 50cm

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Cuidar

Y en algún momento deja de cortar. La piedra y el cuero devuelven el filo.

Cuero despegable Xinzuo HEZHEN | Nogal | Cuero en ambos lados

Cocinar empieza por cortar.

Cebolla, pan, hierbas, carne: es el mismo gesto, cada día. El cuchillo decide cómo se siente.

Carne

1 cuchillo

Cuchilla Xinzuo Lan B37-DC | 19cm | 73 capas de damasco | Madera de olivo

Verduras y fruta, Carne y hueso

La cuchilla Xinzuo Lan B37-DC es la compañera de cocina perfecta para cualquiera que valore la calidad a la hora de cocinar y preparar ingredientes.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 19 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchilla de carnicero€131,25

Pescado

1 cuchillo

Cuchillo fileteador XinZuo Lan B37-YD | 19,8 cm | 73 capas de damasco | Madera de olivo

Pescado y filetes

El XinZuo Lan B37-YD es un cuchillo para filetear de primera clase valorado tanto por chefs aficionados como por profesionales por su alta calidad.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 19,8 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo para filetear€100,77

Verduras y fruta

3 cuchillos

Cuchillo pelador Xinzuo Lan B37-SG 9 cm 73 capas de acero damasco madera de olivo

Verduras y fruta

El Xinzuo Lan B37-SG es un cuchillo pelador de la serie Lan.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 9 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo de pelar€54,26

Cuchilla Xinzuo Lan B37-DC | 19cm | 73 capas de damasco | Madera de olivo

Verduras y fruta, Carne y hueso

La cuchilla Xinzuo Lan B37-DC es la compañera de cocina perfecta para cualquiera que valore la calidad a la hora de cocinar y preparar ingredientes.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 19 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchilla de carnicero€131,25

XinZuo Lan B37-RS Santoku 18 cm 73 capas de acero damasco madera de olivo

Verduras y fruta

XinZuo Lan B37-RS es un Santoku de la serie Lan.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 18 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo de cocina€65,15

Pan

1 cuchillo

Cuchillo para pan XinZuo Lan B37-MB, 21,6 cm, acero de Damasco de 73 capas, madera de olivo

Pan y bollería

El XinZuo Lan B37-MB es un cuchillo para pan de la serie Lan.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 21,6 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo para pan€84,23

Allround

4 cuchillos

Cuchillo cocinero Xinzuo Zhen PM8O-CS 20 cm 67 capas acero damasco madera de olivo

Allround

El Xinzuo Zhen PM8O-CS es un cuchillo de chef de la serie Zhen y está diseñado como un cuchillo multiusos para la cocina.

Serie: Zhen
Acero: 67 Lagen Damaststahl, 10Cr15CoMoV Kern
Capas: 67
Dureza: 60 HRC
Longitud de hoja: 20 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo de cocina€109,51

Cuchillo de chef Xinzuo Yi B27-CS 8.5 "67 capas de acero damasco palisandro

Allround

El Xinzuo B27-CS de la serie Yi es un cuchillo de chef para el trabajo diario en la cocina.

Serie: Yi
Acero: 67 Lagen Damaststahl
Capas: 67
Dureza: 60 HRC
Longitud de hoja: 21,6 cm
Mango: Palisander
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo de cocina€107,94

Cuchillo multiusos Xinzuo Lan B37-WY | Uso versátil | Acero damasco/Negro

Allround

El cuchillo multiusos XINZUO B37-WY es una herramienta de cocina sólida, ideal para cocineros caseros y para cualquiera que busque un cuchillo confiable para el día a día.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 13 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo de cocina€53,55

Cuchillo de chef XinZuo Lan B37-CS | 21 cm | Acero damasco

Allround

El cuchillo de chef XinZuo Lan B37-CS es un clásico de 21 cm para quienes buscan un cuchillo sólido y equilibrado para el día a día.

Serie: Lan
Acero: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
Capas: 73
Dureza: 62 HRC
Longitud de hoja: 21 cm
Mango: Olivenholz
Filo: suelo en ambos lados

cuchillo de cocina€97,10

Qué cuchillo para qué tarea

No ordenados por forma de hoja, sino por lo que hay en la tabla. 1 cuchillo está en varios grupos porque tiene varias tareas.

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