Abbildung des Produktes Timemore Sculptor 078S in schwarz, einer elektrischen Single Dosing Espresso-Mühle.
Detailansicht von vorne des Produktes Timemore Sculptor 078S in schwarz, einer elektrischen Single Dosing Espresso-Mühle. Zu sehen ist das große, stufenlos einstellbare Einstellrad zur Anpassung des Mahlgrades beim Mahlen, sowie der halb geöffnete Bohnenbehälter.
Abbildung des Produktes Timemore Sculptor 078S in schwarz von vorne, einer elektrischen Single Dosing Espresso-Mühle.
Abbildung der patentierten 78mm großen flachen Machlscheiben (flat-burrs), die in der elektrischen Espresso-Mühle Timemore Sculptor 078S verbaut sind.

Escultor Timemore 078S - molinillo de café eléctrico para espresso

€929,22 €815,53 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Die Single Dosing Mühle Timemore Sculptor 078S ist das neue Espressomühlen-Flaggschiff von Timemore. Mit seinen patentierten 78mm Flat Burrs ist die 078S auf Espresso spezialisiert und wird nicht nur von Größen wie James Hofmann oder den Kaffeemachern gefeiert.
S. Beschreibung für weitere Details

Solo en stock.

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Discos de amolar: Timemore 78 mm

Timemore 78 mm
Pedido anticipado SSP 78 mm
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Datos breves
  • Modell: Timemore Sculptor 078S
  • Mahlscheiben: 78mm-Flatburrs aus Edelstahl
  • Oder jetzt neu: 78mm SSP HU Mahlscheiben
  • Spezifikationen: Stufenlose Mahleinstellungen, 50 Mahlgradeinstellungen
  • Speziell geeignet für: Espresso
  • Auch geeignet für andere Kaffeezubereitungen
  • Kapazität Bohnenbehälter: 30g
  • Motorleistung: 400 W
  • Farbe: Schwarz
  • Funktionen: Geschwindigkeitseinstellung, magnetischer Auffangbehälter, magnetischer Deckel für Bohnenbehälter, patentierter Drehklopfer, patentierte Grindinglabs Struktur Mahlscheiben
  • Gewicht: 7,91 kg
  • Maße (B) x (T) x (H): 118 x 261 x 294 mm
  • Gehäusematerial: Aluminiumlegierung
  • Lieferumfang: Timemore Sculptor 078S Kaffeemühle, Mahlgut- und Bohnenbehälter, Reinigungsbürste, Stromkabel, Bedienungsanleitung

Bitte beachten: Es handelt sich bei diesem Angebot noch nicht um die überarbeitete Version der Mühle mit voreingebauten SSP Mahlscheiben seitens Timemore!
Wir bauen im Rahmen dieses Angebots die Original SSP Mahlscheiben anstelle der Standard Timemore Mahlscheiben ein.

Fragen dazu bitte gerne an info@brewout.de stellen.

descripción

El molinillo de café eléctrico "Timemore Sculptor 078S"es un auténtico punto de atracción y la nueva estrella en el mundo de los molinillos de espresso. Convence con su diseño moderno y minimalista, típico de Timemore, y gracias a su tamaño compacto, se integra en cualquier cocina.

El molino está equipado con las ya aclamadas fresas planas de Timemore, que garantizan resultados de molienda especialmente uniformes y equilibrados. Dispone de 50 niveles de molido continuos con niveles intermedios casi infinitos y, por lo tanto, es un absoluto experto en espresso, que proporciona una estructura equilibrada con una interacción acidez-dulzura realmente agradable. El molinillo también proporciona resultados convincentes para preparaciones con café vertido o en prensa francesa. Ajustar el molido perfecto es muy cómodo y preciso utilizando la gran rueda de ajuste ubicada en la parte frontal. Con el batidor rotatorio patentado se pueden eliminar de forma óptima los residuos de molienda de la descarga. 

El control del molido se realiza mediante el botón de arranque y parada de tamaño adecuado situado en el borde derecho del molinillo. Gracias a su agradable tacto, esto es posible hacerlo fácilmente sin siquiera mirar.

Además del nivel de pulido, también puedes ajustar la velocidad del motor sin escobillas de 400 vatios del Sculptor. Con un dial en la parte posterior del molinillo puedes elegir entre 800 y 1400 rpm.

 

  • Modelo: Timemore Sculptor 078S
  • Molinillo: Molinillo de disco de acero inoxidable de 78 mm
  • Especificaciones: Ajustes de molienda continuos, 50 ajustes de molienda
  • Especialmente indicado para: Espresso
  • También apto para otras preparaciones de café.
  • Capacidad del recipiente para granos: 30 g
  • Potencia del motor: 400 W
  • Color: Negro
  • Características: Ajuste de velocidad, recipiente recolector magnético, tapa magnética para recipiente de granos, batidor rotatorio patentado, discos de molienda con estructura patentada Grindinglabs
  • Peso: 7,91 kg
  • Medidas (ancho) x (profundidad) x (alto): 118 x 261 x 294 mm
  • Material de la carcasa: aleación de aluminio
  • Volumen de suministro: Timemore Sculptor 078S Molinillo de café, recipiente para café molido y granos, cepillo de limpieza, cable de alimentación, manual de instrucciones

¡Obtén tu actualización ahora!

Los tendremos disponibles próximamente: Los nuevos discos de pulido SSP para el Timemore Sculptor 078S. Puedes hacer tu pedido por adelantado ahora y ser uno de los primeros en experimentar este momento destacado.

¿Cómo funciona? Instalaremos los discos SSP originales y le enviaremos el Timemore Sculptor 078S correspondientemente preinstalado y alineado con los discos SSP.
Y todo ello a un precio inmejorable de 999€ (precios sujetos a cambios). 

 

Perfekte Mahlergebnisse für höchste Ansprüche

Die Mahlergebnisse der Timemore Sculptor 078S überzeugen alle Experten. Konsistent, reproduzierbar und absolute Perfektion machen diese Mühle zu einem absoluten Spitzenmodell. Wir sind überzeugt: Mit dieser Mühle bändigst du jeden Espresso, ganz egal welche Röstung!

Für alle Bedürfnisse gewappnet

Mit den 50 komplett stufenlos einstellbaren Mahlgradeinstellungen kannst du nicht nur deinen Espresso bis zum letzten Prozent ausarbeiten, du kannst dir aufgrund der unglaublichen Reproduzierbarkeit auch zwischendurch schnell einen Pour Over mahlen. Das geht mit den wenigsten Single-Dosing Mühlen. Ausgereifte Features wie der Abschlagring und die super Haptik, die sich wirklich durch alle Bauteile der Mühle durchziehen bestätigen den hochwertigen Eindruck.

Customer Reviews

Based on 34 reviews
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Florian Motz
top

schnelle Lieferung und super verpackt. Vielen snk kochmal

F
Fabian
Sehr empfehlenswertes Mühlen Upgrade!

Die Sculptor 78s ist einfach top – schnell, leise und liefert super gleichmäßiges Mahlgut. Die Bedienung ist sehr einfach und subjektiv schmeckt der Kaffee komplexer und ausgewogener. Die Lieferung war total flott: Dankeschön 😇

T
Teresa Skibbe
Super Team

Ich bin sehr zufrieden mit dem Service! Es gab anfangs einen kleines Problem, der jedoch sofort behoben wurde. Die Jungs waren dabei äußerst freundlich und zuvorkommend.

Die Mühle ist natürlich Phänomenal !

M
Marco
Schnell & zuverlässig, Mühle Top

Hab mir die Timemore Sculptor 078s Mühle gekauft zwischen den Feiertagen. Wurde unmittelbar versandt, Kommunikation lief gut. Nur Hermes als Dienstleister wäre nicht meine erste Wahl gewesen.

S
Stefan Röttgers
Super schnelle Abwicklung

Bisher gibt es nichts zu Beanstanden! Alles super

Detailfragen

Die neue Timemore Sculptor 078SSP ist als Variante verfügbar - ist das die neue Version der Mühle?

Nein, bisher hat Timemore die runderneuerte Version der 078S mit vorinstallierten SSP Mahlscheiben und dem aktualisierten Schriftzug auf der Seite nicht für den Retail-Verkauf freigegeben. Wir haben allerdings bereits die Erlaubnis, die Original 78mm SSP Mahlscheiben als Upgrade der 078S zu verkaufen. Daher können wir euch das Upgrade schon jetzt im Pre-Sale anbieten.

Wie stelle ich den Mahlgrad ein?

Das große, unübersehbare Einstellrad auf der Vorderseite der Mühle ist mit 50 Einstelloptionen ausgestattet. Diese sind zusätzlich dazu vollständig stufenlos und so die Mühle sehr granular einstellbar.
Die Einstellungsmöglichkeiten sind wirklich unglaublich vielseitig und die Mahlergebnisse perfekt konsistent. Die feinen Einstellungen lassen sich sehr gut reproduzieren. Man kann zusätzlich den Nullpunkt der Mühle auch noch weiter verändern, wenn bspw. die feinen Abstufungen nicht reichen sollten. Dazu schraubt man die vordere Mahlscheibe ab und versetzt die Mahlscheibenaufhängungen in den vorgegebenen Schritten gegen den Uhrzeigersinn.

Welche Einstellungen empfehlt ihr je nach Zubereitungsform?

Unsere Erfahrungswerte des Mahlgrades je nach Zubereitungsform mit der Sculptor 078S sind folgende:
Espresso: 2-10
Mokka: 10-25
Pour-over: 25-35
French Press: 35-45
Die Einstellungen können aber natürlich wie immer von vielen Faktoren abhängen und es ist wichtig, sich mit der Mühle vertraut zu machen.

Wie reinige ich die Mühle?

Wichtig: Vor Beginn der Reinigung bitte den Netzstecker ziehen!
Um die Mühle zu reinigen, nimm zunächst den Bohnenbehälter ab. Dieser ist mit zwei kleinen Schrauben an der Mühle befestigt. Dann kannst du vorsichtig mit einem Pinsel die letzten Reste aus dem Mahlwerk entfernen oder mit einem Staubsauger vorsichtig aussaugen. Anschließend nimm den Mahlwerk Deckel ab, also das Einstellrad und die dahinterliegende Metallscheibe. Dahinter befinden sich die Befestigungen für die beiden Mahlscheiben. Nimm diese vorsichtig heraus und reinige sie mit einem trockenen Pinsel oder dem Staubsauger. Anschließend alles wieder zusammensetzen.
Noch ein wichtiger Hinweis: Verwende kein Wasser oder andere Flüssigkeiten, um die Mühle zu reinigen, da dies zu Schäden führen kann.

Wie schnell mahlt die Mühle?

Die Timemore 078S mahlt beeindruckend schnell und kann 21g Kaffeebohnen in nur 10 Sekunden mahlen, wobei die Mahlgeschwindigkeit von Faktoren wie dem Mahlgrad und der Bohnenart beeinflusst werden kann.

Wie groß ist die Mühle?

Die Mühle hat die folgenden Abmessungen:
- Höhe: 30 cm
- Breite: 12 cm
- Tiefe: 26,3 cm (benötigter Platz inkl. Schukostecker)
- Gewicht: 7,9 kg (gemessen)

Wie viel Kaffee kann der Bohnenbehälter aufnehmen?

Da es sich um eine Single Dosing Mühle handelt, ist die Größe des Bohnenbehälters recht klein gehalten. Insbesondere, weil der Fokus auch auf Espresso liegt. Man bekommt maximal 30g Bohnen hinein und den Deckel noch drauf. Am besten klappt das Mahlen mit Mengen bis 22-25g, also locker genug für doppelte Espressi.
Und on Top: Für alle, die gerne mehr Volumen hätten bietet Timemore bald einen Ersatz-Hopper an.

Wie laut ist die Mühle?

Die Mühle hat einen bürstenlosen Motor, der leiser ist als herkömmliche Mühlenmotoren. Die Lautstärke der Mühle hängt auch von der Drehzahl, dem Mahlgrad und der Menge des Kaffees ab. Die durchschnittliche Lautstärke der Mühle bei einer Drehzahl von 1400 U/min beträgt etwas über 70 dB.

Wie groß ist der Totraum der Mühle?

Um es in den Worten der Kaffeemacher zu sagen: 18in - 18out, 18in - 18out.
Das ist auch die Antwort auf die Frage nach dem Totraum: Er ist im laufenden Betrieb bei quasi 0.
Grundsätzlich wird alles als Totraum bezeichnet, wo während dem Mahlvorgang einzelne Kaffeepartikel in der Maschine verbleiben, als in Schraubenlöchern, zwischen Mahlscheiben, oder auch in den Kanälen, die die Bohnen vom Hopper bis zum Mahlgutbehälter transportieren.
Bei ersten Messungen ist ein Totraum von 0.1gr herausgekommen.
Wichtig: Zur Messung des Totraumes wurde der Abklopfmechanismus der Timemore Sculptor immer genutzt, wie gedacht. Damit wird etwaiges verbleibendes Kaffeemehl in dem Auswurf der Mühle herausbefördert.

Welche Drehzahl sollte verwendet werden?

Die Einstellung der Drehzahl ist zwischen 800 und 1400 Umdrehungen pro Minute (RPM) möglich. Wir haben festgestellt, dass der Einfluss der RPM auf das Mahlergebnis kaum oder minimal wahrnehmbar ist. Das Experimentieren mit den Drehzahlen ist jedoch eine interessante Möglichkeit, um noch weitere Feinabstimmungen. Unser Team bevorzugt die Verwendung der Mühle bei 1400 U/min, so dass die Mahlzeit auf ein Minimum reduziert wird.

Was sind die Hauptunterschiede zwischen der Sculptor064S und der 078S?

Der Hauptunterschied liegt, wie der Titel der Mühle vermuten lässt in der Größe der verbauten Flat-Burrs in den Mühlen. Einmal 64mm und einmal 78mm.
Beide Mühlen sind auf die Espresso-Zubereitung spezialisiert.
Der Motor der 078S ist mit 400Watt Maximal-Leistung ein gutes Stück kräftiger, als der 150W starke Motor der 064S.
Auch in der Drehzahl-Flexibilität bietet die 078S mit 1400U/min maximal 200 Umdrehungen mehr an, als die 064S.
In der Verarbeitung nehmen sich die beiden Mühlen nicht viel, aber allein durch die kompakteren Maße und das leichtere Gewicht der 064S wirkt sie schon insgesamt wie die kleine Schwester neben der wirklich absolut hochwertigen 078S.