Xinzuo Zhen PM8O-CS Kochmesser 20 cm 67 Lagen Damaststahl Olivenholz
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Das Xinzuo Zhen PM8O-CS ist ein Kochmesser aus der Zhen Series und als Allzweckmesser für die Küche vorgesehen. Mit der Klinge lassen sich Lebensmittel schneiden, hacken, würfeln und tranchieren. Die Form der Klinge entspricht einem klassischen Kochmesser.
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit 10Cr15CoMoV Kern und erreicht eine Härte von 60 HRC. Sie ist 20 cm lang und beidseitig angeschliffen (Doppelbevel).
- Stahl: 67 Lagen Damaststahl, 10Cr15CoMoV Kern
- Härte: 60 HRC
- Klingenlänge: 20 cm
- Griff: Olivenholz
- Schliff: beidseitig (Doppelbevel)
Der Griff ist aus Olivenholz gefertigt. Im Alltag deckt das Messer die gängigen Arbeiten in der Küche ab. Die Klinge sollte nach dem Gebrauch von Hand gewaschen und sorgfältig abgetrocknet werden, denn das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet.