XinZuo Lan B37-RS Santoku 18 cm 73 Lagen Damaststahl Olivenholz
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XinZuo Lan B37-RS ist ein Santoku aus der Serie Lan. Die Form stammt aus Japan, das Messer eignet sich zum Schneiden, Würfeln und Hacken in der täglichen Küche, besonders für Gemüse.
- Stahl: 73 Lagen Damaststahl, 14Cr14MoVNb Pulverstahlkern
- Härte: 62 HRC
- Klingenlänge: 18 cm
- Schliff: beidseitig geschliffen
- Griff: Olivenholz
Die Klinge von 18 cm Länge lässt sich gut führen, wenn du Gemüse in feine Scheiben, Streifen oder Würfel schneiden möchtest. Der Griff aus Olivenholz ist ein Naturmaterial, seine Maserung unterscheidet sich von Messer zu Messer.
Für die Pflege gilt wie bei allen Messern mit Damaststahl und Holzgriff: Reinige das Messer nach dem Gebrauch von Hand, trockne es sofort ab und lege es nicht in die Spülmaschine. Schneide auf Holz oder Kunststoff, damit die Schneide lange sauber bleibt.