Xinzuo Yi B27-CS Kochmesser 21,6 cm 67 Lagen Damaststahl Palisander
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Das Xinzuo B27-CS aus der Yi Series ist ein Kochmesser für die tägliche Arbeit in der Küche. Du schneidest damit Gemüse, Fleisch und Kräuter und bereitest Zutaten vor. Es ist als Allrounder ausgelegt.
Die Eckdaten im Überblick:
- Stahl: 67 Lagen Damaststahl
- Härte: 60 HRC
- Klingenlänge: 21,6 cm
- Schliff: beidseitig geschliffen
- Griff: Palisander
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl und ist auf beiden Seiten geschliffen. Der Griff aus Palisander ist ein Holzgriff, der etwas Aufmerksamkeit bei der Pflege verdient.
Wasche das Messer nach dem Gebrauch von Hand ab und trockne es sofort ab. Schneide am besten auf einem Holz- oder Kunststoffbrett. Die Spülmaschine ist für ein Messer mit Damaststahlklinge und Holzgriff nicht geeignet. So schonst du Klinge und Griff.