Unsere Empfehlungen basieren auf den technischen Spezifikationen deiner Mühle und deinem bevorzugten Brühstil.
Warum ein Mahlscheiben-Upgrade?
- Gleichmäßigere Partikelverteilung für bessere Extraktion
- Höhere Standzeit und weniger Hitzeentwicklung
- Anpassung an deinen bevorzugten Brühstil (Espresso/Filter)
Geometrie (Flat / Conical)
Die Mahlscheiben-Geometrie muss zur Bauart deiner Mühle passen. Flachscheiben (Flat) erzeugen typischerweise eine gleichmäßigere Partikelverteilung, während konische Mahlwerke (Conical) oft weniger Hitze entwickeln.
Durchmesser
Der Durchmesser der Mahlscheiben muss exakt zur Aufnahme deiner Mühle passen. Größere Durchmesser ermöglichen in der Regel schnelleres Mahlen bei geringerer Drehzahl.
Beschichtung
Beschichtungen wie Red Speed oder DLC erhöhen die Standzeit und reduzieren die Wärmeentwicklung beim Mahlen. Sie sind besonders bei hoher Nutzungsfrequenz sinnvoll.
Fokus (Espresso / Filter / Multi)
Mahlscheiben können für bestimmte Mahlbereiche optimiert sein: Espresso-Scheiben für sehr feine Einstellungen, Filter-Scheiben für mittlere bis grobe Bereiche, oder Multi-Purpose-Scheiben für beide Anwendungen.
Zusammenfassung
Wir empfehlen dir Mahlscheiben, die technisch kompatibel sind und zu deinem aktuellen Setup passen – basierend auf Röstgrad-Präferenz und Brühstil.