Xinzuo Zhen Series PM80-CS Kochmesser | Allzweckmesser | Edelstahl
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Beschreibung
Xinzuo Zhen Series PM80-CS ist ein klassisches Kochmesser für alle, die ein zuverlässiges Werkzeug für die tägliche Küche suchen. Es eignet sich zum Schneiden, Hacken und feine Vorbereitungen – kurz: ein echter Allrounder.
Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist schlank geschliffen, sodass sie sauber durch Gemüse, Fleisch und Kräuter geleitet wird. Die ausgewogene Geometrie sorgt für kontrollierte Schnitte, ohne dass du viel Kraft aufwenden musst. Die Spitze erlaubt außerdem feine Arbeit wie Filetieren oder Putzen.
Gehäuse und Griff sind so verarbeitet, dass das Messer gut in der Hand liegt und sicher geführt werden kann. Die Oberfläche der Klinge ist poliert, das Finish reduziert Anhaftungen beim Schneiden. Insgesamt wirkt das Messer robust, gleichzeitig nicht zu schwer – ideal für lange Vorbereitungen.
In der Praxis glänzt die PM80-CS bei Alltagsaufgaben: Gemüse würfeln, Zwiebeln schneiden, Braten tranchieren. Für Spezialaufgaben wie sehr dünnes Aufschneiden von Sushi ist ein schärferer, feinerer Damast- oder Ausbeinmesser geeignet. Die PM80-CS ist jedoch vielseitig und alltagstauglich.
Zur Pflege reicht regelmäßiges Abspülen per Hand und das gelegentliche Nachschärfen mit einem Schleifstein oder Wetzstahl. Niemals in die Spülmaschine geben, das schadet Klinge und Griff.
Fazit: Die Xinzuo Zhen Series PM80-CS ist ein solides, gut ausbalanciertes Kochmesser für den täglichen Gebrauch – ideal, wenn du ein zuverlässiges Allzweckmesser willst.
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Häufige Fragen
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Alles Top 👍🏼
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Schnelle Lieferung. Ware 1A (Timemore S3 ESP). Gerne wieder
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Ich habe schon mehrmals etwas bestellt. Immer ist alles zur Zufriedenheit: schnelle Lieferung, alles so wie beschrieben. Danke, weiter so.
CD
Supertolles Gadget
Die kleine Espressomaschine „to Go“ ist wirklich klasse. Schon oft genutzt in der Arbeit oder unterwegs. Der Akku schwächelte anfangs etwas, das hat sich aber nach mehrmaligen Ent-/und Aufladen gelegt! Möchte die kleine Maschine nicht mehr missen!
Stefan B
Tolle GbW-Mühle & ehrliche Beratung
Auf der abenteuerlichen Suche und wochenlanger Recherche über GbW-Mühlen, habe ich mehrere Shops in AT und DE kontaktiert und bestellte schlussendlich hier diese tolle Mühle. Die ehrliche, freundliche Beratung vor dem Kauf und zügige Kaufabwicklung haben mir ein gutes Gefühl gegeben. Die Fiorenzato (wir nennen sie Fiorenzo) kam gut verpackt in Wien an und ich bin auch nach Wochen im Einsatz und unzähligen Kaffees hoch begeistert. Das erstmalige Einstellen war nach 3–4 Kaffees erledigt. Das Auseinanderbauen und Reinigen war super einfach. Unser Trinkverhalten beschränkt sich auf Espressi und Flat Whites. In diesem Bereich holt die Mühle aus der Bohne tolle Aromen und Geschmacksnoten heraus. Mandel/Marzipan, Milchschokolade, Waffel, Marille aus mittleren bis dunklen Bohnen sind toll extrahiert, riech- und schmeckbar. So macht das Home-Baristern Spaß. Einziger Kritikpunkt in meinem Fall: das Mahlgut landete bei meinem Siebträger (18 Gramm) zum kleinen Teil daneben. Ich denke jedoch, das liegt eher beim Siebträger als beim Auswurf der Mühle. Ich nehme den mitgelieferten Becher und schütte um – damit habe ich eine saubere Umgebung und keinen großen zeitlichen Mehraufwand. Wiederum ein Pluspunkt: der ST passt sogar mit Aufsatz in die Halterung der Mühle! Des Baristas heiliger »Totraum« ist übrigens echt vernachlässigbar. Bei mir kaum vorhanden. Betrifft vll. ältere Modellversionen?! Wie auch immer. Fazit: Für mich die derzeit beste GbW Mühle in dieser Preisklasse am Markt. Als Feinschmecker empfehle ich sie uneingeschränkt allen, die italienisches Handwerk und Qualität schätzen und das beste aus der Bohne herausholen wollen.
