XinZuo Lan B37-RS Santoku-Messer | 18 cm | Damast
Køb og betal sikkert
XinZuo Lan B37-RS Santoku kniven 18 cm Dette er en universel køkkenkniv til alle, der leder efter et praktisk og velafbalanceret værktøj. Den er rettet mod amatørkokke og professionelle, der arbejder meget med grøntsager, fisk og fint kød.
Bladet er lavet af det karakteristiske B37SDenne kniv er lavet af holdbart stål og designet til fremragende kantbevaring. Med et 18 cm blad tilbyder den rigelig længde til store grøntsager, samtidig med at den stadig giver præcision til fine snit. Den slanke profil og moderate bladvinkel sikrer et rent snit.
Håndværket og designet er enkelt og funktionelt: Bladet er poleret, overgangen til håndtaget er jævn, og balancen er justeret, så kniven kun kræver minimal anstrengelse at skære. Håndtaget ligger sikkert i hånden og giver tilstrækkelig kontrol til vippe- og skubbebevægelser.
I praksis er Santoku ideel til hverdagsudskæringer, finskæring og filetering af mindre stykker. Den erstatter bredere knive i mange husholdninger, samtidig med at den forbliver manøvredygtig. Den når dog sine grænser ved meget hårde ben eller intensiv brug – det er ikke dens stærke side.
Plejeanvisning: Tør af, må ikke komme i opvaskemaskinen, slib af og til med en fin hvæssesten og olie klingen, hvis du planlægger længere opbevaringstid.
En solid Santoku til hverdagsmad – krydret, afbalanceret og alsidig.