XinZuo Lan B37CS Kokkekniv | 21 cm | Rustfrit stål

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21 cm Chefmesser aus rostfreiem Edelstahl mit natürlichem Olivenholzgriff. Robust, gut ausbalanciert und scharf – ideal für Alltagsschnitte in der Küche.

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Korte fakta
  • Klingenlänge: 21 cm
  • Klingenmaterial: Rostfreier Edelstahl (Chrom‑Molybdän‑Vanadium)
  • Härte (HRC): ca. 56–58 HRC
  • Schliff: Beidseitig, ca. 15° pro Seite
  • Griffmaterial: Naturholz (Olivenholz)
  • Gesamtlänge: ca. 34 cm
  • Klingenstärke: ca. 2,5 mm an der Klingenmitte
  • Gewicht: ca. 220 g
  • Farbe: Edelstahl / Olivenholz
  • Hersteller: Xinzuo
  • SKU: 380569000101
  • Lieferumfang: 1× XinZuo Lan B37CS Kochmesser (21 cm), Pflegehinweise
beskrivelse

XinZuo Lan B37CS kokkekniven er en klassisk 21 cm kniv til alle, der leder efter en solid og velafbalanceret hverdagskniv. Af erfaring føles den godt i hånden og gør de fleste skæreopgaver ubesværede.

Slibemekanisme/-teknologi: Bladet er lavet af rustfrit stål med en krom-molybdæn-vanadium-legering, håndslebet til en fin kant. Dens mellemhårdhed sikrer, at den forbliver skarp, samtidig med at den er nem at slibe igen. Den dobbeltfasede skærkant er ideel til præcise, kontrollerede snit.

Håndværk og design: Det naturlige oliventræshåndtag giver kniven et varmt, klassisk udseende og et sikkert greb. Overgangene mellem klinge og håndtag er rent udført, og kniven føles robust uden at være klodset. Balancen er fremragende, hvilket gør længerevarende skæreopgaver mindre trættende.

Praksis: Denne kniv er ideel til grøntsager, kød og krydderurter; den er dog ikke designet til sarte fileter eller meget hårde ben. Dens allround-profil er perfekt passende til de fleste husholdninger.

Omsorg: Vask i hånden med varmt vand og mildt opvaskemiddel, og tør derefter. Behandl af og til oliventræshåndtag med lidt olie for at beskytte træets årer. Må ikke kommes i opvaskemaskinen.

Konklusion: En pålidelig og skarp kokkekniv til hverdagsbrug – især til dig, der leder efter en velafbalanceret kniv med et naturligt greb.

Ausgewogene Balance

Die Kombination aus Stahlklinge und Olivenholzgriff sorgt für eine gute Balance, die das Schneiden entlastet.

Robuster Edelstahl

Korrosionsbeständiger Edelstahl mit guter Schnitthaltigkeit – scharf, aber leicht nachschärfbar.

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Häufige Fragen

Für welche Aufgaben eignet sich das XinZuo Lan B37CS Kochmesser | Chefmesser 21 cm | Edelstahl?

Das XinZuo Lan B37CS ist ein Allround‑Chefmesser für Gemüse, Fleisch und Kräuter. Mit seiner 21 cm Klinge meistert es die typischen Küchenaufgaben zuverlässig. Für sehr feine Filets oder harte Knochen sind spezialisierte Messer besser geeignet.

Wie scharf ist das XinZuo Lan B37CS Kochmesser | Chefmesser 21 cm | Edelstahl direkt aus der Verpackung?

Die Klinge kommt werkseitig gut angeschliffen und schneidet sofort sauber. Aufgrund der mittleren Härte lässt sie sich bei Bedarf leicht mit einem Wetzstahl oder einem feinen Schleifstein nachschärfen. Für optimale Schärfe empfiehlt sich eine regelmäßige Pflege.

Wodurch unterscheidet sich das XinZuo Lan B37CS Kochmesser | Chefmesser 21 cm | Edelstahl von günstigeren Küchenmessern?

Hauptunterscheidung sind Materialwahl und Verarbeitung: rostfreier Edelstahl mit Chrom‑Molybdän‑Vanadium sowie der natürliche Olivenholzgriff sorgen für bessere Langlebigkeit und Haptik. Zudem ist die Balance und der Schliff sauberer ausgeführt als bei einfachen No‑Name‑Messern.

Wie reinige ich das XinZuo Lan B37CS Kochmesser | Chefmesser 21 cm | Edelstahl am besten?

Immer von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, kurz abspülen und sofort trockenwischen. Olivenholzgriffe gelegentlich mit einem Lebensmittelöl behandeln, um das Holz vor Austrocknung zu schützen. Die Spülmaschine vermeiden.

Was sollte ich in der Praxis beachten, wenn ich das XinZuo Lan B37CS Kochmesser | Chefmesser 21 cm | Edelstahl lange nutzen will?

Schneide immer auf geeigneten Unterlagen wie Holz- oder Kunststoffbrettern, vermeide harte Oberflächen. Nachschärfen bei Bedarf mit Wetzstahl oder Schleifstein, und den Griff vor längerer Nässe schützen. Mit diesen Maßnahmen bleibt das Messer lange funktional und schön.