{"product_id":"xinzuo-lan-b37-yd-filetiermesser-19-8-cm-73-lagen-damast-olivenholz","title":"XinZuo Lan B37-YD Filetiermesser | 19,8 cm | 73 Lagen Damast | Olivenholz","description":"\u003cp\u003eDer XinZuo Lan B37-YD ist ein erstklassiges Filetiermesser, das sowohl bei Hobbyköchen als auch bei Profis für seine hohe Qualität geschätzt wird. Mit einer Klingenlänge von 19,8 cm und dem flexiblen Design ist es ideal zum Filetieren von Fisch und Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 73-lagige Damaststahlklinge sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, während der Griff aus edlem Olivenholz nicht nur gut aussieht, sondern auch eine hervorragende Handhabung bietet. Mit seiner HRC-Härte von 62-64 ist die Klinge richtig robust und hält auch intensivem Gebrauch stand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb du ein leichtes Filet oder zarte Schnitte machen möchtest, dieses Messer ist stets ein unverzichtbarer Begleiter in der Küche. Der symmetrische Schliff sorgt dafür, dass es sowohl von Links- als auch von Rechtshändern problemlos verwendet werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin hochwertiges Messer, das jedes Koch-Setup aufwertet!\u003c\/p\u003e","brand":"Xinzuo","offers":[{"title":"Standard","offer_id":64871820951929,"sku":"900000000017","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/1503\/9799\/files\/xinzuo-freigestellt-900000000017.png?v=1791927027","url":"https:\/\/brewout.de\/products\/xinzuo-lan-b37-yd-filetiermesser-19-8-cm-73-lagen-damast-olivenholz","provider":"Brewout Coffee Co.","version":"1.0","type":"link"}